Torrefazione Adriatica spa - Azienda Convenzionata

Quando la Marcafè fu fondata, correva l’anno 1942.
Il desiderio aziendale era quello di realizzare un sogno e di vincere una difficile scommessa: miscelare e vendere soltanto il miglior caffè del mondo.
Quel sogno è divenuto realtà, quella scommessa è stata vinta in virtù dell’amore sempre nutrito per questa antica bevanda, grazie alla passione che ha assunto, col tempo, le fattezze dell’esperienza attraverso una continua ed instancabile ricerca della perfezione nei metodi di lavorazione.
Per soddisfare desideri e gusti diversi, l’Azienda ha scelto, dunque, la qualità garantendola con soluzioni sempre originali.
Alla costante ricerca di nuovi aromi e sapori, la tradizione, l’arte di miscelare sapientemente il caffè è il segreto della nostra torrefazione, di chi non si accontenta di degustare dei campioni, ma preferisce controllare ogni singolo chicco ancor prima della tostatura. Questa la filosofia nella cura del dettaglio, anche di quello che può apparire più insignificante, questi gli elementi che oggi contraddistinguono il prodotto della Marcafè.
Ogni giorno i suoi chicchi pregiati arrivano negli stabilimenti aziendali dalle piantagioni dei maggiori paesi produttori: Colombia, Congo, Cuba, Costa Rica, India, Indonesia, Brasile, Haiti e Porto Rico. Quello colombiano, tuttavia, è il caffè che di gran lunga è preferito dall’Azienda, per il suo profumo intenso, per i suoi chicchi straordinari e pregiati, l’unico capace di arrestare il tempo, quello che batte nei gesti semplici dei raccoglitori, quello delle rotte immaginarie dei galeoni che veleggiano sicuri alla conquista dei porti del mondo.
"Il caffè dovrebbe essere nero come l'inferno, forte come la morte e dolce come l’amore", cosi' recita un proverbio turco che riassume tutte le sensazioni che questa antica bevanda riesce a suscitare, tutta l’essenza di un gusto che la rende unica.