Oggi si è svolto un nuovo seminario nell’ambito del modulo formativo “Tecniche di vendita dei prodotti agroalimentari” del docente Angelo Taraborelli, dedicato al tema della vendita alla grande distribuzione organizzata (GDO).
L’incontro, della durata di tre ore, è stato presieduto dall’azienda locale Casearia Del Colle rappresentata dalla dott.ssa Angela Calzetta, che ha aiutato a comprendere meglio le dinamiche di questo canale e a rafforzare la propria presenza commerciale in modo efficace e sostenibile.
Il seminario ha preso avvio con una riflessione sul ruolo strategico del prodotto locale nella GDO, considerato un’importante opportunità per la valorizzazione del territorio, ma anche una sfida che richiede professionalità, continuità e capacità di differenziazione.
Successivamente, l’attenzione si è spostata sulla revisione dell’offerta commerciale: prezzo, packaging, assortimento e logistica sono stati analizzati come elementi chiave da armonizzare con le esigenze del canale moderno. Particolare rilievo è stato dato al rapporto con i buyer, illustrando come gestire la trattativa in modo efficace e come costruire promozioni sostenibili senza compromettere i margini aziendali.
Nella parte conclusiva, il focus si è spostato sulle prospettive di crescita: come aumentare la visibilità a scaffale, come espandersi mantenendo la propria identità e come sviluppare collaborazioni di valore con le insegne della distribuzione.
L’incontro si è chiuso con casi pratici legati alle aziende partecipanti e un confronto diretto con gli studenti, in un clima di dialogo e condivisione di esperienze.
Il seminario ha offerto un contributo concreto al percorso formativo, mettendo in evidenza l’importanza di integrare competenze tecniche e sensibilità commerciale per affrontare con successo i mercati della distribuzione moderna.
