Lunedì 13 ottobre abbiamo avuto il piacere di accogliere presso la nostra sede una delegazione di quattro docenti provenienti da La Escuela de los Chefs dell’Ecuador, interessati a conoscere da vicino il funzionamento dei macchinari e le tecnologie presenti nel nostro laboratorio del cioccolato.
Un’importante occasione di scambio di competenze ed esperienze, all’insegna della formazione, dell’innovazione e della valorizzazione del sapere tecnico e artigianale.
Questa visita è stata possibile grazie alla sinergia e alla collaborazione con l’Istituto Di Poppa-Rozzi, a testimonianza di quanto il dialogo tra istituzioni formative possa favorire nuove opportunità di crescita e condivisione.
Perché la formazione di qualità si costruisce anche attraverso l’incontro tra culture, esperienze e professionalità diverse.
